五一勞動(dòng)節剛剛過(guò)去,新海府傳來(lái)好消息!海南三廚新海府餐飲管理有限公司出品部總監陳大貴榮獲2022年海南省五一勞動(dòng)獎?wù)?/span>。成為2022年海南省40名獲得該榮譽(yù)的職工之一,也是今年餐飲業(yè)中的唯一獲獎?wù)?/span>。
5月13日,2022年海南省五一勞動(dòng)獎和海南省工人先鋒號表彰大會(huì )在???/span>舉行,全國五一勞動(dòng)獎代表、海南省五一勞動(dòng)獎代表、省有關(guān)廳局領(lǐng)導、各市縣總工會(huì )、省直屬機關(guān)工會(huì )聯(lián)合會(huì )、省稅務(wù)系統工會(huì )、中國旅游集團工會(huì )、省總駐會(huì )產(chǎn)業(yè)工會(huì )主席、特邀勞模代表參加了大會(huì )。
作為2022年海南省五一勞動(dòng)獎?wù)芦@得者,陳大貴參加了表彰大會(huì )。會(huì )后,陳大貴表示,作為一名海南餐飲人,要把出品技術(shù)質(zhì)量提升到一個(gè)更高的水平,全力詮釋“做海南菜、講海南故事、傳播海南文化”的企業(yè)理念,在今后的工作中,牢記囑托、感恩奮進(jìn)、為加快建設具有世界影響力的中國特色自由貿易港,讓海南成為新時(shí)代中國改革開(kāi)放的示范而不懈努力。
陳大貴同志1990年參加工作,師從多位瓊粵大師,2000年加入新海府至今。陳大貴堅持產(chǎn)品是企業(yè)賴(lài)以生存的決定因素,在出品上追求傳承與創(chuàng )新,多年來(lái)埋頭鉆研,不斷詮釋生態(tài)美味健康的大眾美食,其中最具代表性的“新海府和樂(lè )蟹粥”、“新海府鴿粥”,24年來(lái)深受消費者喜歡。同時(shí),陳大貴帶領(lǐng)名廚團隊積極研制開(kāi)發(fā)具有海南特色的各式美食,2018年“香茅乳鴿”在首屆世界鴿王美食大賽中斬獲“至尊金獎”,2022年吉祥煎堆的制作方法榮獲國家發(fā)明專(zhuān)利證書(shū)。
陳大貴同志2016年至2022年間,連續7年帶領(lǐng)新海府團隊參加博鰲亞洲論壇年會(huì )服務(wù),期間多次為黨和國家領(lǐng)導人主廚,受到中外媒體及海南省委省政府領(lǐng)導們的充分肯定和高度評價(jià)。
陳大貴同志2013年11月被海南省烹飪協(xié)會(huì )授予中國瓊菜大師、2014年5月被中國烹飪協(xié)會(huì )授予中華金廚獎、2016年4月被博鰲國賓館授予博鰲亞洲論壇優(yōu)秀服務(wù)獎、2020年被評為年度十大明星廚師稱(chēng)號,2020年12月被海南省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )授予十大明星廚師。
據悉,海南省五一勞動(dòng)獎和省工人先鋒號是海南省總工會(huì )授予在中國特色社會(huì )主義建設和海南自由貿易港建設中作出突出貢獻的勞動(dòng)者和企事業(yè)單位、機關(guān)團體的光榮稱(chēng)號和至高獎項,每年評選一次。
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