新海府吉祥煎堆制作方法榮獲國家發(fā)明專(zhuān)利

2022年4月8日，海南三廚新海府餐飲管理有限公司吉祥煎堆制作方法正式榮獲國家發(fā)明專(zhuān)利證書(shū)：

發(fā)明名稱(chēng)：一種煎堆的制作方法

發(fā)明人：陳大貴

專(zhuān)利號：ZL 2018 1 1586958.8

專(zhuān)利申請日：2018年12月25日

專(zhuān)利權人：海南三廚新海府餐飲管理有限公司

地址：570100 海南省?？谑协偵絽^紅城湖路57號

授權公告日：2022年03月08日  

授權公告號：CN 109566700 B

“新海府吉祥煎堆”為新海府榮譽(yù)出品，2014年起，由新海府出品部總監陳大貴先生帶領(lǐng)新海府名廚團隊在海南小吃“煎堆”傳統制作工藝基礎上，不斷創(chuàng )新攻關(guān)研發(fā)而得。

“新海府吉祥煎堆”外形有籃球般大小，其身色澤金黃、渾圓中空、薄脆清香，其意象征家庭團圓、事業(yè)美滿(mǎn)、財源廣聚、四面融合。

2014年新海府吉祥煎堆被海南烹協(xié)、海南瓊菜研究中心評定為“海南名小吃”；2018年2月2日，在海南建省30周年之際，新海府吉祥煎堆被指定為海南特色菜品之首，走進(jìn)外交部藍廳；2018年12月25日新海府吉祥煎堆正式向國家知識產(chǎn)權局提交制作方法發(fā)明專(zhuān)利申請；2022年4月8日新海府吉祥煎堆制作方法正式榮獲國家發(fā)明專(zhuān)利證書(shū)。專(zhuān)利權自授權公告之日起生效，專(zhuān)利期限自專(zhuān)利申請之日起二十年不變。

新海府吉祥煎堆走進(jìn)博鰲亞洲論壇

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