新海府第四屆烹飪技能創(chuàng )新大賽在新海府白龍店隆重舉行

       6月29日新海府第四屆烹飪技能創(chuàng )新大賽在新海府白龍店隆重舉行，此次舉辦創(chuàng )新菜大賽，是在不段探索與研究出更適合當代消費者的美味佳肴，同時(shí)也是為了不斷的提高我們所有廚師師傅們的綜合水平，讓各位師傅有一個(gè)更好交流學(xué)習與展示廚藝的平臺，更是為了讓更多的顧客能夠在外用餐時(shí)吃出美味；吃出健康，吃出精彩。

　　本次大賽特邀海南天佑大酒店行政總廚、中國烹飪高級技師張光平先生； 海南明光大酒店行政總廚、中國烹飪名師史振儒先生；海南龍泉人漁村點(diǎn)心部廚師長(cháng)洪富；海南鑫源溫泉大酒店行政總廚、中國烹飪高級技師吳盛群先生；?？谔┎U翅酒樓行政總廚、省技術(shù)能手潘正森先生；廣東中山高級面點(diǎn)師李監洪先生擔當評委。由新海府各餐飲連鎖店共13支隊伍參賽。

　　經(jīng)過(guò)評比，最終由白龍店梁天平師傅帶領(lǐng)的團隊摘得了本屆大賽的冠軍，由白龍店王毓偉師傅帶領(lǐng)的團隊獲得第二名、文昌精品店鄺必爾帶領(lǐng)的團隊獲得第三名，白龍店王毓偉師傅創(chuàng )作的“火藥十足”憑借獨特的風(fēng)味榮獲了最佳創(chuàng )意獎。

白龍店梁天平師傅帶領(lǐng)的團隊榮獲冠軍

白龍店王毓偉師傅帶領(lǐng)的團隊獲得第二名

文昌精品店鄺必爾帶領(lǐng)的團隊獲得第三名

白龍店王毓偉師傅創(chuàng )作的“火藥十足”榮獲最佳創(chuàng )意獎。

鼓勵獎獲得者

　　　想別人沒(méi)有想到的，做別人不敢做的，大膽創(chuàng )新，不斷探索嘗試，讓顧客吃出美味、吃出健康。

菜品展示：燒冷雙拼

菜品展示：火藥十足

菜品展示：蜜汁鴨舌

菜品展示：野米海鮮粥

菜品展示：姜爆美極蝦

菜品展示：荷塘悅色