瓊海交流學(xué)習有感——范盈盈

——紅城湖店店長(cháng)：范盈盈

廚房好味 曾總、農廚好味 李總、三廚新海府 陳總

2014年4月23日在陳董事長(cháng)的帶領(lǐng)下，我們各店高管共17人到瓊海去學(xué)習。感謝陳董事長(cháng)給予我們各位家人一次次的學(xué)習機會(huì )，我們感到無(wú)比榮幸！

今天分為幾個(gè)站去交流與參觀(guān)！第一站來(lái)到了農廚好味、農廚好味的家人熱情的歡待我們家人的到來(lái)、農廚好口味的設計都是以農家為主、從房間到菜肴都給人一種濃濃的農家味。他們的桌椅、裝飾都以古代風(fēng)格為主，好奇的是在前廳有掛著(zhù)古代的草風(fēng)衣、卡座的每個(gè)格墻上也都掛著(zhù)黎族的帽子、墻上的對聯(lián)、雖然簡(jiǎn)單但很美觀(guān)！

吃飯時(shí)發(fā)現到一個(gè)很不錯的事，那就是他們的服務(wù)員多數都是阿姨，而且服務(wù)得很好，服務(wù)流程也做得很到位，上菜時(shí)他們都懂得上公筷，分更。這說(shuō)明她們領(lǐng)導培訓很到位！整桌菜都以農家的作法為主、有幾道菜做得很好、揮葉盒、五彩叉燒肉、豬手煲紅豆、還有一個(gè)特色飯、撈葉炒飯味道很好！用餐過(guò)程中，農廚陳總給我們家人講解工作的管理與做人的道理，受益非淺。

第二站去了蔡家宅參觀(guān)，那蔡家三兄弟每人建立一棟房，從1933年到現在有80多年的歷史，到現在還是維護很好，這房子的設計很美，蔡家的人是華橋，按照1933年那年代是位地主家！最可奇的是村里有棵人型大樹(shù)，一百多年還是很茂盛！

第三站也是最后一站，昌隆飯店。正趕上看到他們開(kāi)班前會(huì )，聽(tīng)到她們唱歌，注意聽(tīng)聽(tīng)原來(lái)是他們的店歌。歌曲很有情意！昌隆的王總以及各位高管熱情接待了我們，張經(jīng)理帶著(zhù)我們新海府的家人去參觀(guān)他們的六常，并介紹他們的營(yíng)業(yè)與工作情況，昌隆飯店裝修得高檔舒暢，菜肴出品以農家菜為主！上菜服務(wù)過(guò)程中張經(jīng)

   紅城湖店店長(cháng)：范盈盈               理親手服務(wù)更是讓我們好生感動(dòng)。

回過(guò)頭來(lái)，我們新海府自身也擁有許多優(yōu)良傳統，我們有一支忠誠堅強的團隊！一支能打硬仗的團隊！一支善于學(xué)習的團隊！學(xué)習交流讓我們開(kāi)闊視野，增長(cháng)見(jiàn)識，學(xué)人所長(cháng)，不斷創(chuàng )新，為己所用。新海府＂我的家＂！我們永遠為你驕傲！

新海府家人們在瓊海農廚好味交流學(xué)習

農廚好味

新海府家人們在瓊海昌隆飯店交流學(xué)習