新海府旗下第二餐飲品牌“松濤漁鄉”??诮饓ǖ?,2015年9月1日盛大開(kāi)業(yè)!這是新海府“做海南本土特色餐飲航母”吹響的首個(gè)沖鋒號角。
“松濤漁鄉”??诮饓ǖ晡挥诤?谑薪饓?9號,以經(jīng)營(yíng)松濤鳙魚(yú)為主、海南本土特色菜肴為輔,是一家最具海南地方特色的主題餐飲店。也是唯一一家松濤水庫生態(tài)魚(yú)類(lèi)品鑒店。
松濤水庫是海南儋州市著(zhù)名的旅游區,素來(lái)享有“寶島明珠”的盛譽(yù)。水庫天湖四周群山疊彩、仙泉、溪流長(cháng)年從山峰流往湖中,湖水清澈香甜,屬?lài)乙患壉Wo生活飲用水。水庫中生長(cháng)有20多種魚(yú)品類(lèi),尤其以鳙魚(yú)馳名。
松濤生態(tài)鳙魚(yú),俗稱(chēng)大頭魚(yú),頭大身小,生長(cháng)于松濤水庫天湖,常年靠吃著(zhù)湖中的自然微生物生長(cháng)而成,魚(yú)肉雪白細嫩香滑可口。2014年7月,通過(guò)“中國合格評定國家認可委員會(huì )(CNAS)”和“國家認監委(CNCA)”等認證監管部門(mén)的檢查和檢測。
新海府“松濤漁鄉”總營(yíng)業(yè)面積為1100多平米,一樓大廳可同時(shí)容納200多人用餐,二樓共設有13個(gè)大小不一、以儋州地理名勝命名的特色豪華包廂,閑聚盛宴總相宜。在這里,每天從松濤水庫專(zhuān)車(chē)直供的松濤鳙魚(yú)最高重達十多斤,從有氧魚(yú)池中現撈上來(lái)的鳙魚(yú),全身是寶,可按部位不同,經(jīng)名廚師各種專(zhuān)業(yè)烹飪制作,魚(yú)盡其美,風(fēng)味獨特;在這里,以鳙魚(yú)頭為主原料、高山泉水為湯底的“三味鳙魚(yú)火鍋”是“松濤漁鄉”的主導產(chǎn)品,也是每位來(lái)到松濤魚(yú)鄉的客人的必吃菜。而一桌令人垂涎欲滴的全魚(yú)宴,更是盡顯萬(wàn)里松濤本色,推杯換盞中,凈是舌尖回憶……
“松濤漁鄉”金墾店是新海府“松濤漁鄉”品牌第一標桿店,食材天然原味,獨一無(wú)二,店堂裝飾充滿(mǎn)濃郁的地方民族特色?!昂卯a(chǎn)品需要用好的文化來(lái)傳承,這樣才能保證產(chǎn)品旺盛的生命力……”,這是公司董事長(cháng)陳建勝先生時(shí)常強調的一句話(huà)。為此,在全力挖掘產(chǎn)品特色外,公司特聘海南西部歌王李今龍先生擔任藝術(shù)總監,量身打造松濤漁鄉品牌文化。在這里,員工人人會(huì )唱儋州調聲、人人會(huì )跳儋州調聲。品松濤美味,賞地方歌舞,讓每一位光臨松濤漁鄉的賓客,舌尖與視覺(jué)共盛宴!正是:不到儋州勝到儋州;不見(jiàn)松濤勝似松濤。
萬(wàn)里松濤情,鳙魚(yú)無(wú)限美。如果您領(lǐng)略過(guò)松濤的情,那么您一定不會(huì )忘記鳙魚(yú)的美。眾里尋她千百度,松濤漁鄉愿一解君愁,恭候您的品鑒!
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